Venez vous initier à l'art du riz à L'Atelier de La Cuisine!
Préparation des poissons de roche, faire un bouillon maison, le secret du sofregit de tomates, l'art de cuire du riz à la perfection… On vous dit tout!
Quoi choisir à l'étal
Associer des légumes
Mettez la main à la pate
Bouillon
Sofregit
Préparation et cuisson du poulpe
Cuisson du riz étape…
Par étape
Quoi boire avec!
Merci à Vidal-Vidal pour ces belles photos, à Pierre Danoy pour ses bons vins naturels et vivants "du jus de fruit avec un peu d'alcool!" et à tous les participants qui ont préparé cet excellent riz!
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